PeelPioneers bouwt in Den Bosch de
grootste schillenfabriek van Europa, geholpen door een uniek consortium
van duurzame doeners. Het bedrijf biedt een hoogwaardig circulaire
oplossing voor sinaasappelschillen die overblijven na het maken van vers
sap.
PeelPioneers verwerkt sinaasappelschillen,
die anders verbrand zouden worden, tot functionele ingrediënten voor de
levensmiddelenindustrie. In de nieuwe fabriek gaat het bedrijf straks
honderdtwintigduizend kilo schillen per dag verwerken, een
verdriedubbeling van de huidige verwerkingscapaciteit. Naast de
opschaling van de productie zal er meer waarde uit schillen worden
gehaald. Zo zijn in het eigen laboratorium nieuwe producten ontwikkeld
van de citrusschillen. Een voorbeeld hiervan zijn voedingsvezels die
stevigheid en structuur bieden aan vleesvervangers, die klaar zijn om in
de nieuwe fabriek te worden geïmplementeerd.
De nieuwe productiefaciliteit wordt
gerealiseerd dankzij de investering van een uniek consortium, bestaande
uit de Rabobank, het Ministerie van Economische Zaken (Topsector
Energiesubsidie), het Nationaal Groenfonds, de Brabantse Ontwikkelings
Maatschappij, European Circular Bioeconomy Fund en investeerder van het
eerste uur DOEN Participaties.
Met dank aan PT Industrieel Management