Bekijk desktop versie

 4856

Wie zijn wij?

Wie zijn wij?De Nederlandse Vereniging voor Doelmatig Onderhoud (NVDO) is dé toonaangevende brancheorganisatie die middels belangenbehartiging, kennisoverdracht en netwerken ondersteuning biedt aan bedrijven en personen die bij de besluitvorming op het gebied van Beheer en Onderhoud/Asset Management betrokken zijn en daarmee de Nederlandse...

Lees verder

Fungi Factory

Woensdag, 01 juli 2020 12:34
Fungi Factory
Fungi Factory verwerkt normaal gesproken koffiedik vanuit kantoren en verkoopt vervolgens oesterzwammen door aan de horeca. Door de coronacrisis komt er geen koffiedik van de kantoren en zijn de afnemers (de horeca) gesloten. Om toch in bedrijf te blijven worden er nu meer paddenstoelen op alleen zaagsel  gekweekt.






De zagerij waar het  zaagsel vandaan komt, werkt gewoon door. De paddenstoelen gaan via de verschillende ‘Locals pakketten’ en Voedselcollectief (VOKO) Utrecht rechtstreeks naar de consument. Beide organisaties doen aan flexibele afname. Als er te weinig oesterzwammen zijn, doet Fungi Factory een weekje niet mee.  En nu de shiitakes harder groeien, kunnen die ook mee.

Inmiddels zijn er een aantal horecagelegenheden weer open voor afhaalmaaltijden waardoor ook daar weer oesterzwammen heen kunnen. Ook proberen ze om meer producten te ontwikkelen voor de consumenten thuis, zoals een cadeaupakket-zonder afval en een maak-je-eigen-growkit pakket om thuis oesterzwammen te kweken op uw eigen koffiedik. Verder zijn ze bezig om een samenwerking te starten met een Utrechtse koffiebrander om een combi pakket van growkit en koffiebonen op te zetten. Zo blijft Fungi Factory op de been, ook in coronatijden.

Belangrijke wijziging voor toestemming voor cookies voor Advertenties en Social Media. Bekijk wat wij gebruiken als we de cookie plaatsen op onze cookie statement pagina.

Als je niet wil dat jouw internetgedrag voor deze doeleinden gebruikt wordt, wijzig dan de Cookie-instellingen.

Instellingen aanpassen